咕嚕墨魚卜

由細到大都非常非常愛食咕嚕肉...

喺屋企基本上好少會炸嘢...
因為善後工作實在太多...

網絡世界真係超強勁...又要多得有心人分享食譜...
今日試整幾可亂真咕嚕肉...

先調較好個汁
汁料: 茄汁 3湯匙、白醋 3湯匙、糖 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1.5茶匙 

材料: 洋蔥半個、青椒 1個、豆卜$4、墨魚滑$22

每次切洋蔥都逃不過流淚呢一part...

為咗顏色靚d...揀咗青椒...

要數最花時間嘅環節...一定係釀墨魚滑...
因為實在太細微...下次改良吓先...
之後拎去焗爐焗15分鐘左右...
或者輕微煎一煎亦得...等墨魚滑半熟...

最後一part係炒一炒洋蔥...再炒一炒青椒...放豆卜墨魚...
汁料落穫煮至少少杰身就可以喇...


da da~完成喇...
驟眼睇真係幾似咕嚕肉...
最開心學識整個汁...

食譜來自: 
大少奶 http://iamtaisiu9.blogspot.hk/2014/06/blog-post_18.html