北潭涌傷健樂園BBQ。西貢

早前復活節有幾日假期...

突然好想燒烤...於是立即約人...
地點選擇咗好耐無去嘅「北潭涌傷健樂園」

講起BBQ...雖則坊間有好燒烤場地會提供食物、飲品...

但有時又覺得由自己買食材再一手一腳去預備會更有樂趣...

當日瞓到自然醒...去燒烤場已經下午1點...

其實事前有擔心去到會無哂燒烤爐...

點知去到又無想像中咁Full house...

快快settle好食物就開始起爐...

過程唔太順利...用咗大半個鐘都無乜起色...

隔離group family見到都忍唔住過嚟幫手...之後仲借咗一支火槍比我哋....燒咗一大輪終於搞掂喇...

仲話燒烤炭購自超市嘅話...最好前一日買定...因為超市開冷氣會較易受潮...

早一日買可以放係屋企等d燒烤炭散吓d濕氣...到時起火就會容易d...

oh...長知識了

朝早無食早餐...勁肚餓...

快快手燒腸仔、燒賣頂下肚先...

哈~

可能真係好想bbq...所以好比心機將d食物慢慢燒...

呢塊豬扒燒得幾靚 ^^

呀！呢樽汁好味呀...就咁用嚟醃肉就ok...

泰國版嘅青檸汽水...好飲喎

豆卜釀芝士...

BBQ點少得燒蕃薯！

呢隻印尼蕃薯好正！又甜又juicy...

蒜蓉法包無得輸...

呢樽蒜鹽又係好好用...唔會好鹹...

燒茄子...分別用蒜蓉 & 芝士燒...

燒好之後用叉刮出嚟食...好得呀！

不經不覺燒咗幾個鐘...

極之盡興...燒烤場四周唔太多街燈...

最後要用手提電燈照明...

哈~